Европейская кухня
Инградиенты: Курица весом 1 кг; 30 г сливочного масла; 125 г сметаны; 2 яйца; соль; перец. Как готовить: Разрезать курицу на 6 частей. Обжарить в скороварке на масле (но не подрумянивать), посолить, поперчить. Закрыть кастрюлю и тушить курицу 15 минут. Открыть кастрюлю и оставить на слабом огне открытой. Хорошо взбить яйца и смешать со сметаной. Влить смесь сметаны с яйцами и непрерывно помешивать, не доводя до кипения, пока сметана не превратится в маслянистую массу. Выложить курицу и полить соусом.  Еще рецепт: курица со сладким перцем |
|
|
|
|
