Европейская кухня
Инградиенты: 1 кг свиной мякоти; 80 г сливочного масла; 0,5 литра молока; 1 крупная луковица; 1 ст. ложка муки; 1 лавровый лист; соль; перец. Как готовить: Растопить в скороварке 40 г масла и обжарить на нем мясо с разрезанной на 4 части луковицей. Когда мясо подрумянится со всех сторон, влить кипящее молоко. Посолить, поперчить, положить лавровый лист. Закрыть и тушить 30 минут. На медленном огне растопить в кастрюле 40 г масла с мукой, влить немного соуса из-под жаркого. Варить несколько минут. Выложить мясо и полить соусом.  Еще рецепт: рулет (вырезка с брынзой) |
|
|
|
|
