Европейская кухня
Инградиенты: 800 г лопатки или бока, 75 г сливочного масла, 1 кг помидоров, 250 г болгарского перца, 100 г лука, 20 г муки, 2 дольки чеснока, соль, перец. Как готовить: В скороварке обжарить на масле мясо и нарезанный кружочками лук. Когда все подрумянится, посолить, посыпать мукой, влить немного воды. Помидоры помыть, обдать кипятком, затем тотчас очистить от кожуры. Вынуть семена из перца. Нарезать то и другое и положить на мясо. Добавить чеснок, посолить, поперчить. Закрыть кастрюлю и тушить мясо 20 минут.  Еще рецепт: лук-порей с ветчиной |
|
|
|
|
