Европейская кухня
Инградиенты: Мак молотый 160 г. Сухари панировочные 100 г. Корица по вкусу. Соль по вкусу. Цедра лимонная тертая 1 чайная ложка. Масло сливочное 200 г. Яйца 8 шт. Сахар 100 г. Сахар для посыпки формочек по вкусу. Сахар ванильный 2 пакетика. Сахарная пудра для посыпки по вкусу. Как готовить: Мак смешайте с сухарями, корицей, щепоткой соли и лимонной цедрой. Белки отделите от желтков. Возьмите 12 формочек для суфле или кофейных чашек, смажьте с помощью кисточки маслом и посыпьте сахаром. Глубокий противень наполните наполовину горячей водой. Нагрейте духовку до 175°С. Желтки, оставшееся масло и сахар взбейте миксером. Белки с ванильным сахаром взбейте в плотную пену. Вначале введите в желтки половину белков и мак. Затем осторожно введите остальные белки. Эту массу разложите в подготовленные формочки, поместите в противень с горячей водой и поставьте примерно на 20-25 минут в духовку. Выложите пудинг на десертные тарелки, слегка посыпьте сахарной пудрой и подайте горячим или холодным с вишневым киселем. Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 30 мин. Энергетическая ценность: 328 ккал на одну порцию. Порции: 12 порций.  Еще рецепт: кружочки ананаса в карамели с мороженым |
|
|
|
|
