Европейская кухня
Инградиенты: Персики среднего размера 3 шт. Земляника (или малина) 220 г. Ягодный ликер 3 столовые ложки. Яичные желтки 4 шт. Сахарный песок 50 г. Как готовить: Разрежьте персики пополам, затем порежьте на дольки. Выложите персики и землянику в миску. Добавьте 2 столовые ложки ягодного ликера. Все хорошо перемешайте. В миске смешайте желтки с сахаром и оставшимся ликером. Влейте 2 столовые ложки воды. Поставьте на водяную баню и взбивайте желтковую массу 5-10 минут до тех пор, пока она не начнет нагреваться. Разложите фрукты в четыре огнеупорные формы. Сверху залейте желтковый соус. Готовьте в предварительно разогретой духовке 2-3 минуты до светло-коричневой корочки. Подавайте горячим. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 3 мин. Порции: 4 порций.  Еще рецепт: шоколадное суфле |
|
|
|
|
