Европейская кухня
Инградиенты: Сухое красное вино 2 стакана. Порто 1 стакан. Вода 1 стакан. Сахарный песк 1,5 стакана. Кожура от половины апельсина. Апельсиновый сок 1/2 стакана. Корица 1 палочка. Гвоздика (4 шт.) или звездочка аниса 1 шт. Спелые груши 4 шт. Малиновый или клюквенный сироп 2/3 стакана. Как готовить: Смешайте в кастрюле красное вино, портвейн, воду, сахар, кожуру апельсина, апельсиновый сок, палочку корицы и специи. Доведите смесь до кипения. Очистите груши, оставив стебельки, и положите в сироп в один слой, чтобы жидкость их покрывала. Варите груши 12-15 минут - до мягкости. Остудите в сиропе, выньте на блюдо, сироп уварите до 2 стаканов. Добавьте малиновый или клюквенный сироп и варите до загустения. Полейте груши. Подавайте со взбитыми сливками. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин.  Еще рецепт: канапе с яйцом и майонезом |
|
|
|
|
